O que é Pancetta

Para aqueles de vocês que não conhecem, o que é pancetta, deixe-me informá-lo que é um tipo italiano de carne seca curada que é semelhante ao bacon. Feita a partir de barriga de porco, é sal curado e temperado com muitas especiarias como pimentas solo seco e alho. Em seguida, ele é seco durante cerca de três meses ou fumadas para uso anterior. Existem muitas variedades que são produzidos na Itália e cada região tem seu próprio estilo de fazer pancetta. Geralmente pancetta é encontrada em um laminado ou uma forma recta com toda a gordura de um lado. Em muitos restaurantes pancetta é servido por si própria que é ou laminados ou em fatias ea maior parte do momento em que é também serviu para pratos de sabor outros que é servido ao longo. Calorias Pancetta são, no entanto, em excesso e uma vez que é da carne de porco, ricos em colesterol. 47 gramas de pancetta adicionar até 200 calorias. Assim, se você deseja ter um substituto pancetta, gostaria de sugerir coxas de peru ou bacon de peru. Há muitas receitas de carne de porco italianos que são feitos com pancetta, então dê uma olhada em algumas destas preparações pancetta abaixo indicados.

Receitas Pancetta

Como pancetta é comumente usada como uma adição aromatizante para muitas receitas italianas, você pode preparar absolutamente nada e pancetta adicionar a ele. Saladas, massas, sopas, Marsalas, etc, são todas as grandes receitas para pancetta a ser utilizado. Assim, dê uma olhada no que é pancetta, passando por estas deliciosas receitas e experimentá-los em casa, por este deleite yummy.

Pasta Pancetta

Ingredientes

* Pasta

* Espargos

* Azeite

* Pancetta

* 1 tomate picadas

Basílio deixa *

* Queijo parmesão

Instruções

Pré-aqueça o forno a cerca de 200 graus F. Em uma frigideira, levar água e ferver o macarrão com um pouco de sal. Então, em uma assadeira, adicione os aspargos e asse-o com um pouco de azeite e pancetta. Asse até que a pancetta vira uma batata frita pequena e, em seguida, adicione os tomates. Cozinhe tudo isso por mais 5 minutos em fogo médio. Escorra a massa e, em seguida, adicioná-lo à assadeira junto com as folhas de manjericão rasgadas e alguns temperos. Uma vez que a massa é bem temperado, sirva quente em tigelas e espalhe um pouco de queijo parmesão por cima.

Trout Envolvido com Pancetta

Ingredientes

* 4 fatias finas de pancetta

* O suco de limão

* 2 de peixe trutas

* 2 colheres de sopa de pasta de alho

* Tomilho

* Azeite

Instruções

Pré-aqueça o forno a cerca de 220 graus F. Corte meio limão a em 4 fatias finas e sumo de cada lado das trutas com as peças restantes. Coloque o peixe em um óleo assadeira untada e tempere o peixe com sal e pimenta. Recheie cada lado do peixe com alho, tomilho e uma fatia de limão. Enrole a pancetta em torno do peixe truta segurando o pedaço de limão e tomilho no lugar. Asse o peixe por cerca de 20 minutos até que o peixe é cozido bem. Sirva o peixe com feijão se quiser ou simplesmente junto com pão. Mais informações sobre a forma de cozinhar a truta.

Spaghetti Pancetta e Cogumelo

Ingredientes

* 1 espaguete lb secas

* Lb pancetta

* 2 xícaras de tomates esmagados

* 3 colheres de azeite

* 1 cebola finamente picada grande

* 4 dentes de alho fatiados

* Crushed pimentão em flocos

* 2 xícaras de cogumelos fatiados

* Tomilho fresco

* Queijo parmesão

Instruções

Em água fervente e sal, cozinhe o macarrão por cerca de 8 minutos. Em outra panela estoque, aqueça o azeite e adicione a pancetta, até que fique marrom. Em seguida, adicione o alho, cebola, flocos de pimenta e sal e cozinhe até que os ingredientes vire ligeiramente marrom. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos até que amolecer. Agora, adicione os tomates eo tomilho para deixar o molho engrossar um pouco mais antes de adicionar o macarrão. Em seguida, adicione o macarrão e tempere com sal e pimenta, para cozinhar por mais 5 minutos e depois sirva com queijo parmesão. Mais informações sobre como fazer macarrão espaguete.

Com essas receitas gostoso e lambendo os lábios de pancetta, estou certo, agora você sabe o que é pancetta. Se quiser experimentar algumas dessas receitas, vá em frente e dar a sua família este delicioso pancetta.